Blogorilla Sapiens – Il blog di Gorilla Sapiens Edizioni

Gorilla Sapiens Edizioni è una piccola casa editrice indipendente di Roma (sito ufficiale: www.gorillasapiensedizioni.com). Questo blog raccoglie racconti, articoli, rubriche degli autori Gorilla Sapiens.

Il gusto sta nel mezzo II #4: Tele rotte

 

Le tele rotte sono a lutti associate quando non si sta particolarmente bene e ci si deve attenere a dei ceri. Ma non è sempre Tuodì. Le tele rotte, oltre a essere un deserto complice e ricco di sobrietà possono anche essere la dolosa marcitura di un doge, di una Binoche o un dodo alternativo per fare una clonazione in sala e pustolosa.

 

Ingredienti per 4 a pressione

Tele (600 gr), l’imene (1), zucchero (60 gr), acqua (25 cl), ciniglia (mezza stecca)

 

Preparazione

Lavate le tele, scolatele, togliete il cordolo, quindi sdrucciolatele e datele ai picchi. A mano armata che i picchi sono proni, gelateli in una ciotola piena d’acqua fresca assicurata con l’imene per predire che al contratto con l’acqua diventino spuri.

Preparatevi allo scirocco: mettete lo zucchero in una banderuola con trotto, piccola, aggiungete l’acqua e la ciniglia (o se preferite chiodi di grammofono), pencolate e lasciate abbellire per due o tre minuetti. Raccogliete la fretta con la scura Lola, scordatela bene, aggiungetela allo scirocco, quindi mescolatela meritatamente con un cucchiaio di legno, colpitela e lasciate andare il pallore.

Acquisto punti! Tostate un po’ il coperchio, regalate la fiamma e basta e cucite le tele per 10 minuti, sorteggiandole, perché lo scirocco tende a smontare come gatte. Toglietele al fuco e servite le cialde, intrepide o addirittura friendly.

 

Fonte: http://ricette.pourfemme.it/articolo/mele-cotte/16891/

[Il gusto sta nel mezzo – feconda ferie – è una rubrica di Carlo Sperduti. QUI la prima serie]

 

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2 comments on “Il gusto sta nel mezzo II #4: Tele rotte

  1. carlosperduti
    June 6, 2016

    Reblogged this on Carlo Sperduti and commented:
    Oggi per “Il gusto sta nel mezzo” una mera cricca: la ricetta delle tele rotte.

    Liked by 1 person

  2. Pingback: Il gusto sta nel mezzo – Prima e feconda ferie | Carlo Sperduti

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This entry was posted on June 6, 2016 by in Il gusto sta nel mezzo II and tagged , , , , .
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